La ricetta? Non solo una guida per cucinare.

La ricetta? Non solo una guida per cucinare.

28 Ottobre 2016 2 Comments

Claude Lèvi-Strauss (1961), antropologo, psicologo e filosofo francese, asseriva che la mente umana è come un bricoleur, artigiano eccezionale che in momenti di ispirazione può modellare o costruire oggetti culturali carichi di significato. Tale abilità umana si riverbera per esempio in cucina, luogo per antonomasia dello scambio e della contaminazione

Passato di carote e cumino con mandorle tostate

Passato di carote e cumino con mandorle tostate

1 Agosto 2016 No Comments

Si tratta di una ricetta a base di carote salutare, veloce, gustosa che può essere consumata sia calda che fredda, vista la calda stagione estiva. Ingredienti: 5 tazze di brodo vegetale 2 cipolle tritate finemente 2 spicchi d’aglio schiacciati 2 cucchiaini di semi di cumino o di coriandolo 900g di

Dolce di San Valentino: Soufflè cioccolato e lampone

Dolce di San Valentino: Soufflè cioccolato e lampone

12 Febbraio 2016 No Comments

Ti servono idee per un Dolce di San Valentino? Possibilmente gustoso, originale, bello da vedere, facile da preparare e, già che ci siamo, anche sano? Non ti sembra di chiedere troppo? Assolutamente no! Sono entusiasta di presentarvi la mia ricetta per il Dolce di San Valentino più delizioso e sano che abbia

Metabolismo veloce: dimagrire mangiando!

Metabolismo veloce: dimagrire mangiando!

11 Giugno 2015 No Comments

Mangiare a volontà e non ingrassare… Sarebbe un sogno! Eppure, alcune persone possono permetterselo, come fanno?? Semplice, è questione di metabolismo!  Il metabolismo è la velocità con cui il nostro corpo brucia le calorie per soddisfare i nostri bisogni vitali. Quindi, quella tua amica che mangia quanto vuole senza mai prendere un

Cellulite? No grazie!

Cellulite? No grazie!

28 Maggio 2015 No Comments

Nonostante il tempo non sia dei migliori, l’estate è alle porte! E con essa si avvicina anche la tanto sofferta prova costume: quel terribile momento in cui indossi per la prima volta il tuo bikini davanti ad uno specchio e questo, spietato e beffardo, ti restituisce un’immagine di te che