Uva: valori nutrizionali, proprietà e benefici

Uva: valori nutrizionali, proprietà e benefici

15 Ottobre 2015 No Comments

L’uva è il frutto che segna il passaggio dall’estate all’autunno. I grappoli iniziano a maturare a fine agosto, e continuano fino ad ottobre, a seconda della varietà. L’uva è anche il simbolo di tradizioni popolari: la vendemmia, in campagna, era un periodo faticoso ma allo stesso tempo festoso. Un buon

Inizio dell’estate, tempo di ciliegie!

Inizio dell’estate, tempo di ciliegie!

3 Giugno 2015 2 Comments

Le ciliegie sono il frutto del Prunus avium, albero appartenente alla famiglia delle Rosacee e che viene comunemente chiamato albero di ciliegio. Non si sa molto sulle sue origini, molto probabilmente i primi ciliegi erano asiatici e sono poi arrivati nel Mediterraneo attraverso la Grecia. Quel che si sa però,

Depura l’organismo con i cibi detox

Depura l’organismo con i cibi detox

12 Maggio 2015 No Comments

Alimentazione scorretta, ritmi frenetici e stress quotidiano possono portare l’organismo ad accumulare scorie e tossine. Vi è mai capitato ad esempio di svegliarvi stanchi e privi di energie? Magari con un senso di pesantezza alla testa, la pelle più secca e le occhiaie più visibili? Può succedere anche che l’intestino

Dimagrire per l’estate? Inizia da ora!

Dimagrire per l’estate? Inizia da ora!

16 Aprile 2015 No Comments

Quante volte hai rimandato l’inizio della dieta pensando “tanto l’estate è lontana?” – dico estate perché è la stagione della tanto temuta “prova costume”, quando non c’è più maglione che tenga per nascondere quel po’ di sovrappeso o semplicemente quei due o tre chiletti di troppo accumulati, pochi ma fastidiosissimi

Il limone: proprietà e benefici

Il limone: proprietà e benefici

26 Marzo 2015 No Comments

Che un bicchiere di acqua tiepida con succo di limone al mattino faccia bene ormai lo sappiamo, il web è pieno di post e di articoli sull’argomento. Per capire il perché faccia bene, dobbiamo indagare sulle proprietà e sulle caratteristiche del limone, profumato agrume ricco di vitamina C e di

Proprietà e benefici dei finocchi

Proprietà e benefici dei finocchi

16 Marzo 2015 No Comments

I finocchi sono ortaggi tipicamente invernali, per cui sono ormai agli sgoccioli. Tutti sappiamo che il finocchio è diuretico, perché di tisane al finocchio son pieni gli scaffali di tutti i supermercati. Oltre a quello però, il finocchio ha anche altre proprietà benefiche per l’organismo. Nome latino Foeniculum vulgare, il

La dieta per chi pranza fuori casa

La dieta per chi pranza fuori casa

5 Marzo 2015 1 Comment

Pranzo sempre fuori casa: cosa devo fare per seguire una dieta sana? C’è chi mangia un panino alla scrivania davanti al pc. Chi mangia una barretta tra un cliente e l’altro alla cassa del supermercato, o chi si trova ad una tavola calda con i colleghi. Sulla dieta però c’è

Gli alimenti che contrastano la ritenzione idrica

Gli alimenti che contrastano la ritenzione idrica

10 Febbraio 2015 No Comments

Ritenzione Idrica: cause e buone pratiche alimentari La ritenzione idrica è una condizione legata all’accumulo di liquidi e tossine negli spazi interstiziali tra le cellule, e si manifesta generalmente come gonfiore o edema a livello di cosce, caviglie, addome e glutei. Le cause possono essere diverse, e sulla base di

Proprietà e benefici dei broccoli

Proprietà e benefici dei broccoli

29 Gennaio 2015 2 Comments

I broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crucifere, insieme a cavoli e cavoletti di Bruxelles, crescione, rucola e ravanelli. Sono tra gli ortaggi maggiormente presenti nella stagione invernale: il periodo di semina coincide generalmente con la fine della primavera, mentre quello di raccolta con va dall’inizio dell’autunno ad inverno

Sei a dieta? Impara a cucinare con pochi grassi!

Sei a dieta? Impara a cucinare con pochi grassi!

20 Gennaio 2015 No Comments

In tutte le diete c’è una regola base: “come condimento, 1-2 cucchiaini d’olio a pranzo e 1-2 cucchiaini d’olio a cena”. Spesso i miei pazienti, specialmente quelli abituati a ricche cucine, rispondono: “Sa che c’è dottoressa? Quasi che non ce lo metto per niente, tanto è uguale!”. Altri invece sono