Il Tarassaco (Taraxacum Officinale), conosciuto anche come Dente di Leone e Piscialetto, è una pianta diffusa in quasi tutto il mondo, presente in campi, cortili, prati, dal mare alla montagna; se ne utilizza la radice (raccolta preferibilmente in autunno), che contiene i principi amari tarassacina e tarassasterolo. Il Tarassaco ha