Proprietà e benefici dei broccoli

I broccoli sono ortaggi appartenenti alla famiglia delle Crucifere, insieme a cavoli e cavoletti di Bruxelles, crescione, rucola e ravanelli. Sono tra gli ortaggi maggiormente presenti nella stagione invernale: il periodo di semina coincide generalmente con la fine della primavera, mentre quello di raccolta con va dall’inizio dell’autunno ad inverno