Smoothie: il pieno di benessere in un bicchiere di frutta e verdura

Quella di consumare succhi e smoothie sta diventando una vera e propria moda che coinvolge tutti, uomini e donne di tutte le età, soprattutto adesso che l’estate è iniziata e il caldo spinge sempre più spesso a desiderare qualcosa di fresco, buono, ma anche salutare, che possa da una parte saziarci e dall’altra farci comunque stare sempre leggeri.

In Italia, secondo un’analisi condotta all’inizio dell’anno da Coldiretti, il consumo di frutta e verdura sarebbe aumentato del 4%, in controtendenza rispetto all’andamento dei consumi.

La quantità di succhi e smoothie è variegata e costituisce un vero e proprio arcobaleno di colori che si porta dietro una quantità infinita di proprietà: perdere peso, depurarsi, rafforzare le difese immunitarie, incrementare l’energia.

Insomma, questi prodotti ci consentono di restare in forma senza dover rinunciare al gusto e alla varietà.  Proprio per questo bar e locali li hanno ormai inseriti regolarmente nei propri menù,ma molti preferiscono prepararli a casa e cimentarsi nella realizzazione delle ricette più svariate e più indicate per le proprie esigenze.

Christine Bailey ha colto la palla al balzo e ha scritto un libro “Ricette per succhi e smoothie a base di super alimenti”, in cui propone 115 schede con istruzioni e consigli in grado di soddisfare tutti i palati. I diversi ingredienti usati, messi insieme, possono garantire una maggiore lucentezza della pelle, un rafforzamento di unghia e capelli, un aspetto più sano in generale.

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Il segreto che consente di ottenere grandi benefici, anche da piccole dosi di prodotto, sta nei “super alimenti” contenuti in queste bevande: alghe, bacche, radici, erbe, semi, piante e verdure di mare, tutti alimenti unici che sono in grado di nutrire e rivitalizzare il nostro organismo. Accostare questi ingredienti a succhi e smoothie consente di creare dei concentrati che rigenerano corpo e mente.

Alcuni esempi di “pozioni magiche”?

• Il segreto di eterna giovinezza: ricca di carotenoidi come melone e carota, indicata per gli amanti dell’abbronzatura.
• Uragano verde, per favorire la perdita di peso
• Bellezza in rosso, ideale per una pelle luminosa e tonica grazie alla presenza dei pomodori che contrastano l’invecchiamento.

L’obiettivo finale dell’autrice, Christine Bailey, è quello di creare un programma verso un benessere non solo fisico, ma anche mentale.