La Dieta Dimagrante del Panino

La dieta dimagrante del panino: perchè sceglierla

Abbiamo spesso i minuti contati o non possiamo allontanarci troppo dalla scrivania (e dal computer!) e, in ogni caso, dobbiamo anche fare i conti con i chili di troppo se stiamo cercando una dieta dimagrante.

Ma anche quando si ha più tempo per la pausa pranzo, sempre di più la scelta che facciamo a pranzo è quella: un panino.
Soluzione di comodità, di offerta sempre più varia e appetitosa, di convenienza, di bontà, ma anche di salute, perché non è affatto detto che il panino alteri il regime dietetico dimagrante.

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Come dimagrire senza rinunciare al gusto

Valutando, infatti, gli ingredienti giusti è possibile preparare a casa o ordinare al bar un panino delizioso che ci sazierà, soddisferà il palato e ci metterà al tempo stesso a dieta.

Dieta dimagrante del panino: attenzione al pane

La prima cosa – e la più importante – è imparare a conoscere le varietà del pane, e per fortuna oggi anche i panini già pronti lasciano ampia libertà. E’ sempre possibile chiedere, ad esempio, di sostituire quello già disponibile con del pane integrale, parecchio più dietetico.

Teniamo a mente innanzitutto le calorie base del pane: il pane bianco comune – quello che si sceglie e si mangia più spesso – apporta intorno alle 240 calorie per etto. Sempre per 100 grammi le calorie aumentano di poco per il pane francese – 280 Kcal – e diminuiscono inevitabilmente più il pane è integrale: in assoluto il più dietetico è quello di segale, che apporta circa 205 Kcal.
Se si è a dieta è da evitare il pane all’olio, ma anche il pane di soia e quello al latte, che contiene fino a 300 calorie – sempre per 100 grammi. Naturalmente, poi, il più “ricco” è meno dietetico:  noci, olive e uvetta, ad esempio, aumentano notevolmente le calorie.

Dieta veloce e efficace: quando mangiare i carboidrati?

Ricordiamoci però che il pane – insieme a pasta, riso e patate – rimane al secondo posto nella Piramide Alimentare Italiana, per cui se ne intendono circa 4 porzioni al giorno contro le 6 porzioni di verdura e frutta e le 3 di proteine.
I carboidrati del pane, inoltre, sono indispensabili per farci arrivare almeno all’ora di merenda ed è comunque meglio mangiarli a pranzo che a cena.
Un ottimo consiglio per dimagrire senza grandi sforzi, infatti, è proprio quello di concentrare i cibi più ricchi di zuccheri nella prima parte della giornata, e in ogni caso entro le 16.00, perché si lascia così il tempo all’organismo di bruciare le calorie introdotte, sfruttandone l’energia e evitando l’assimilazione di grasso.

Consigli su cosa mettere e cosa no nel panino se sei a dieta

Bene, quindi, ma un panino con che cosa?
Al di là dei gusti, è bene dire inizialmente “con cosa non” mangiarlo, principalmente le salse.
Se il ketchup aumenta di 100 Kilocalorie nette il nostro pranzo, tenete a mente che la maionese – purtroppo spesso presente – ne contiene da sola addirittura più di 750, e non è davvero il caso di aggiungerla in una dieta dimagrante.
Naturalmente i panini più buoni sono quelli conditi, ma evitate accuratamente il burro spalmato precedentemente sul pane.
Preferite piuttosto un filo d’olio d’oliva, ricordandovi che per dimagrire sono concessi generalmente al massimo 2 cucchiaini di olio per pasto (pranzo o cena).

Perché un panino possa essere nutrizionalmente equilibrato, le proteine devono esserci e le migliori sono la bresaola, il prosciutto cotto e il prosciutto magro sgrassati, il pollo, il tacchino, ma anche alcuni latticini – evitando i formaggi a pasta dura e soprattutto quelli stagionati, molto più grassi.
La mozzarella, che  è spesso il primo pensiero “dietetico”, è da limitare ad una singola fetta, non più di 40 grammi comunque se è l’unico ripieno oltre al pomodoro.
Da evitare sono prima di tutto i ripieni fritti – ad esempio la cotoletta – e i salumi più grassi: salame, mortadella, pancetta, ecc. Assolutamente inadatto alla dieta è il brie, che è frequente “compagno” del prosciutto cotto nei ripieni già pronti.
Via libera invece al formaggio di capra fresco, ai fiocchi di latte spalmati e soprattutto alla ricotta, che è il formaggio più magro in assoluto e ricco di proteine nobili.

A completare il Panino ideale della Dieta, abbondando liberamente, sono tutte le verdure, non solo l’insalata, purché non siano fritte o sottolio, e cercando in ogni caso di limitarne il condimento.

Il menù giorno per giorno per seguire la dieta dimagrante del panino

Ecco allora la Dieta del Panino: si tratta di un menù che comporta dalle 1200 alle 1300 kilocalorie al giorno, quindi la perdita di 1-2 chili a settimana.
La particolarità è che andrà seguita dal lunedì al venerdì, saltando sabato e domenica in cui l’alimentazione andrà curata adeguatamente per non vanificare l’efficacia della dieta.

TUTTI I GIORNI
Colazione:
– Una tazza di latte parzialmente scremato e due fette biscottate con un cucchiaio di marmellata. In alternativa, 1 yogurth magro con 2 cucchiai di fiocchi d’avena o 30 grammi di corn flakes. The o caffè non zuccherati.
Metà mattina:
– Frutta di stagione (a scelta: 1 pera, 1 mela, 100 grammi d’uva, 3 prugne)
Merenda (ore 16.00):
– Due palline di gelato alla frutta oppure 3 biscotti secchi.

Da bere insieme al panino: acqua naturale e una spremuta di arancio oppure un succo di frutta non zuccherato.

LUNEDI
Pranzo:
– Un panino con roast beef o bresaola e zucchine grigliate.
Cena:
– 150 grammi di filetto di tonno o pesce spada alla griglia oppure 200 grammi di merluzzo ai ferri, 200 grammi di insalata mista (lattuga, rucola, radicchio rosso e verde) e pomodori, 30 grammi di pane.

MARTEDI
Pranzo:
– Un panino con mozzarella, pomodoro e origano.
Cena:
– Minestrone di verdure, patate e legumi (farro, fagioli, ceci) con un cucchiaino di parmigiano grattugiato, 200 grammi di bietole o spinaci al vapore.

MERCOLEDI
Pranzo:
– Un panino con verdure alla griglia e formaggio caprino (o forma fresco) spalmabile.
Cena:
– 120 grammi di bistecca di manzo o 150 grammi di petto di pollo o tacchino alla griglia, 200 grammi di fagiolini al vapore, 30 grammi di pane.

GIOVEDI
Pranzo:
– Un panino con hamburger e peperoni alla griglia.
Cena:
– Una frittata con 2 uova e 150 grammi di zucchine a rondelle, 200 grammi di radicchio rosso o verde in insalata.

VENERDI
Pranzo:
– Un panino con tonno, lattuga e pomodoro.
Cena:
– 80 grammi di spaghetti con pomodoro fresco e basilico oppure conditi con salsa di pomodoro, 200 grammi di insalata verde mista con carote e sedano.

Per noi è molto importante ricordarti che:

Ogni notizia o consiglio su diete o regimi alimentari contenuti nel sito www.dietaonline.it devono intendersi al solo scopo informativo. Tali informazioni non devono mai sostituire la consulenza personalizzata di un medico dietologo o nutrizionista. Pertanto, ogni decisione presa sulla base di queste indicazioni dev’essere intesa come personale e secondo propria responsabilità. Un programma alimentare indicativo infatti, non può in ogni caso sostituirsi alle scelte del Medico, che rimane sempre il decisore ed il responsabile finale.

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